La denominazione di origine Palette è riservata ai vini fermi bianchi, rossi e rosati ed hanno un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 11,5%.
AOP – Appellation d'origine protégée
PDO – Protected Designation of Origin
Bouches-du-Rhône Provence-Alpes-Côte d'Azur FR FRANCE
Vino Francia Denominazione di origine protetta (DOP) PDO-FR-A0185 Palette Vino Registrata 18/09/1973
I vini Côtes de Provence sono tranquilli e rosati. Presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo dell’11% ed hanno dopo la fermentazione un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 4 g/l.
I vini rosati hanno un colore rosa pallido. A seconda dell’origine, questi vini di grande espressività presentano una gamma aromatica fruttata (frutta bianca, agrumi, frutta esotica, frutti rossi, ecc.) o floreale, unita a note minerali o empireumatiche e sostenuta da una struttura equilibrata tra rotondità e vivacità.
AOP – Appellation d'origine protégée
PDO – Protected Designation of Origin
Var Bouches-du-Rhône Alpes-Maritimes Provence-Alpes-Côte d'Azur FR FRANCE
Vino Francia Denominazione di origine protetta (DOP) PDO-FR-A0392 Côtes de Provence Vino
Registrata 18/09/1973