Asiago Dop

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Categoria : Prodotti dop igp stg, Formaggi Tag : Asiago, dop
Asiago Dop

La denominazione di origine protetta “Asiago” è riservata al formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino, ottenuto nel rispetto del disciplinare di produzione, distinto in due diverse tipologie di formaggio, Asiago pressato e Asiago d’allevo, le cui caratteristiche vengono di seguito indicate.

Asiago
 
 
Countries of Origin: IT
Tipo di domanda: DOP
Dossier Number: IT/PDO/0117/0001
Tipo di prodotto: Classe 1.3. Formaggi
Situazione Registrata
 
Date of Registration:      21.06.1996
Date of 1st Amendment:16.10.2007

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