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Strade dei vini e dei sapori italiani

ULTIME NEWS

Brovada Dop

26.07.16

La denominazione di origine protetta "Brovada" è riservata al prodotto, ottenuto attraverso la macerazione, la fermentazione e il fettucciamento dell'ecotipo locale di rapa bianca dal colletto viola (Brassica rapa L. var. rapa Hart ) "rapa da brovada" che rispetta le condizioni e le caratteristiche stabilite nel disciplinare

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Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop

26.07.16

Autorizzazione all'organismo denominato "Kiwa Cermet Italia SpA" ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena", registrata in ambito Unione europea

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Prosciutto di San Daniele Dop

26.07.16

Autorizzazione all'organismo denominato "INEQ - Istituto Nord Est Qualità" ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta "Prosciutto di San Daniele", registrata in ambito Unione europea.

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Calici di stelle 2016 ad Asolo

25.07.16

19 cantine del Consorzio Vini Asolo Montello e 20 tra ristoratori e produttori saranno le protagoniste dell'edizione 2016 di Calici di Stelle per una memorabile festa nella piazza di uno dei Borghi più Belli d'Italia

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Asparago Bianco di Bassano Dop

25.07.16

Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela dell'Asparago Bianco di Bassano DOP, a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Asparago Bianco di Bassano»

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Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

25.07.16

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP «Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale».

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Brisighella Dop

25.07.16

Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione «Brisighella» registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (CE) n. 1263 del 1º luglio 1996

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Regione Toscana

21.07.16

Il laboratorio Valoritalia Laboratori S.r.l., ubicato in Montepulciano (Siena), via Talosa n. 6, e' autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo

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Regione Friuli-Venezia Giulia

21.07.16

A decorrere dal 1° agosto 2016, CEVIQ S.r.l. con sede a Udine, Via Morpugno n. 4, di seguito denominata "struttura di controllo", è autorizzata, ai sensi dell'art. 13 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, ad effettuare i controlli previsti dall'art. 90 del Regolamento (UE) 1306/2013, e successive disposizioni applicative nei confronti di tutti i soggetti che operano all'interno delle filiere della denominazione di origine "Friuli" o "Friuli Venezia Giulia"

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Inoq controlli Bra Dop

21.07.16

Autorizzazione all'organismo denominato "INOQ – Istituto Nord Ovest Qualità" ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta "Bra", registrata in ambito Unione europea.

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Inoq controlli Toma Piemontese DOP

21.07.16

Autorizzazione all'organismo denominato "INOQ – Istituto Nord Ovest Qualità" ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta "Toma Piemontese", registrata in ambito Unione europea.

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Toma Piemontese

20.07.16

La denominazione di origine "Toma Piemontese" è riservata al formaggio grasso a latte intero o semigrasso a latte parzialmente decremato per affioramento o meccanicamente, prodotto con latte vaccino ed eventualmente igienizzato ed eventualmente inoculato con fermenti lattici e/o innesti naturali. Il formaggio Toma Piemontese è previsto in due tipologie:il Toma Piemontese a latte intero e il Toma Piemontese Semigrasso prodotto con latte parzialmente decremato. E' usato come formaggio da tavola

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Basilicata

18.07.16

Tutti i prodotti PAT in Basilicata. Prodotti Agroalimentari Tradizionali in Basilicata

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Agrogeneration 2016

17.07.16

Un appuntamento interamente focalizzato sulle nuove opportunità per i giovani legate all'innovazione. La due giorni si svolgerà a seguito dell'Hackathon "Feeding Fair: agrogeneration hack food" in programma dal 18 al 20 luglio presso l'Università di Messina in collaborazione con il Crea

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Monti Iblei

17.07.16

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela dell'olio extra vergine di oliva DOP Monti Iblei, a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Monti Iblei».

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Sannio Consorzio Tutela Vini

16.07.16

Conferma dell'incarico al Sannio Consorzio Tutela Vini, a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, per la DOCG «Aglianico del Taburno», per le DOC «Falanghina del Sannio» e «Sannio» e per l'IGT «Benevento o Beneventano».

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Limone Costa d'Amalfi Igp

16.07.16

L'Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) «Limone Costa d'Amalfi» designa i limoni prodotti nella zona delimitata dal disciplinare, riferibili alla cultivar «Sfusato» avente le caratteristiche afferibili all'ecotipo amalfitano.

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Montasio Dop

15.07.16

La denominazione di origine «Montasio » e' riservata al formaggio a pasta dura, cotto, prodotto esclusivamente con latte di vacca, di media e lunga stagionatura, di forma cilindrica a scalzo dritto, con facce piane o leggermente convesse.

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Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture

13.07.16

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela Aglianico del Vulture a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 per la DOCG «Aglianico del Vulture Superiore» e per la DOC «Aglianico del Vulture».

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Gorgonzola

13.07.16

Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola.

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Bitto e Valtellina Casera

13.07.16

Gazzetta n. 161 del 12 luglio 2016 MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI DECRETO 15 giugno 2016 Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto.

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Associazione Produttori Tonnieri del Tirreno societa' cooperativa

13.07.16

Estensione del riconoscimento a favore dell'organizzazione di produttori della pesca «Associazione Produttori Tonnieri del Tirreno societa' cooperativa» in Salerno.

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Cooperativa Pescatori Progresso s.c.r.l.

13.07.16

Revoca del riconoscimento della organizzazione di produttori della pesca «Cooperativa Pescatori Progresso s.c.r.l.» in San Benedetto del Tronto.

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Terre di Siena

09.07.16

Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di oliva Terre di Siena DOP a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Terre di Siena»

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Vulture Dop

07.07.16

Designazione della "Camera di Commercio Industria Artigianato ed Agricoltura di Potenza" quale autorità pubblica incaricata ad effettuare i controlli per la denominazione protetta "Vulture" riferita all'olio extra vergine di oliva, registrata in ambito Unione europea.

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Alto Crotonese Dop

07.07.16

Autorizzazione all'organismo denominato "Suolo e Salute Srl" ad effettuare i controlli per la denominazione protetta "Alto Crotonese" riferita all'olio extra vergine di oliva, registrata in ambito Unione europea

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Consorzio Tutela del Lambrusco di Modena

07.07.16

Autorizzazione al Consorzio Tutela del Lambrusco di Modena, in Modena, per consentire l'etichettatura transitoria dei vini DOC «Modena» o «di Modena», ai sensi dell'articolo 72 del Reg. (CE) n. 607/2009 e dell'articolo 13 del decreto 7 novembre 2012, nei riguardi delle produzioni ottenute in conformita' alla proposta di modifica del relativo disciplinare di cui al provvedimento 29 agosto 2014.

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Consorzio di tutela vini del Reno DOC

07.07.16

Autorizzazione al Consorzio di Tutela Vini del Reno DOC, con sede in Castelfranco Emilia, per consentire l'etichettatura transitoria dei vini DOC «Reno», ai sensi dell'articolo 72 del regolamento (CE) n. 607/2009 e dell'articolo 13 del decreto 7 novembre 2012, nei riguardi delle produzioni ottenute in conformita' alla proposta di modifica del relativo disciplinare di cui al provvedimento 29 agosto 2014.

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Consorzio tutela vini Emilia

07.07.16

Autorizzazione al Consorzio tutela vini Emilia, in Modena, per consentire l'etichettatura transitoria dei vini IGT «Emilia» o «dell'Emilia», ai sensi dell'articolo 72 del regolamento (CE) n. 607/2009 e dell'articolo 13 del decreto 7 novembre 2012, nei riguardi delle produzioni ottenute in conformita' alla proposta di modifica del relativo disciplinare di cui al provvedimento 29 agosto 2014.

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Consorzio Vini di Romagna

07.07.16

Autorizzazione all'Ente tutela vini di Romagna, in Faenza, per consentire l'etichettatura transitoria dei vini DOC «Colli d'Imola», ai sensi dell'articolo 72 del regolamento (CE) n. 607/2009 e dell'articolo 13 del decreto 7 novembre 2012, nei riguardi delle produzioni ottenute in conformita' alla proposta di modifica del relativo disciplinare, di cui al provvedimento 29 agosto 2014.

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Squacquerone di Romagna Dop

07.07.16

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Squacquerone di Romagna».

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Kiwi di Latina Igp

05.07.16

Riconoscimento del Consorzio di Tutela Kiwi di Latina IGP e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la IGP «Kiwi di Latina»

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Consorzi di tutela prodotti Dop - Igp

05.07.16

Elenco aggiornato dei Consorzi di tutela e promozione dei prodotti agroalimentari italiani tutelati in ambito mondiale Dop Igp

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Abbacchio Romano Igp

04.07.16

La nascita, l'allevamento degli agnelli da latte e le operazioni di macellazione dello "Abbacchio Romano" devono avvenire in tutto il territorio della Regione Lazio

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Bitto Dop

04.07.16

La zona di provenienza del latte destinato alla trasformazione, di produzione e di stagionatura del formaggio "Bitto", comprende l'intero territorio della provincia di Sondrio, gli alpeggi dei territori limitrofi dei seguenti comuni dell'Alta Valle Brembana in provincia di Bergamo: Averara, Carona, Cusio, Foppolo, Mezzoldo, Piazzatorre, Santa Brigida, Valleve e gli alpeggi denominati Varrone, Artino e Lareggio dei territori limitrofi nei comuni di Introbio e Premana in provincia di Lecco.

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Prodotti dop igp

04.07.16

Elenco aggiornato di tutti i prodotti italiani Dop e Igp

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Abruzzo

27.06.16

Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) in Abruzzo

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Lison Doc riduzione dell'estratto non riduttore minimo

25.06.16

Riduzione dell'estratto non riduttore minimo dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Lison», limitatamente alla campagna vendemmiale 2015/2016

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CSQA Certificazioni Srl autorizzazione per olio extravergine di oliva DOP Umbria

25.06.16

Autorizzazione all'organismo denominato "CSQA Certificazioni Srl" ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta "Umbria", registrata in ambito Unione europea

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ICEA Istituto per la certificazione etica e ambientale autorizzazione per Limone di Rocca Imperiale Igp

25.06.16

Autorizzazione all'organismo denominato "ICEA - Istituto per la certificazione etica e ambientale" ad effettuare i controlli per la indicazione geografica protetta "Limone di Rocca Imperiale", registrata in ambito Unione europea

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Piave Doc riduzione dell'estratto non riduttore minimo

25.06.16

Riduzione dell'estratto non riduttore minimo dei vini a denominazione di origine controllata «Piave», per le tipologie «Manzoni bianco» e «Verduzzo», limitatamente alla campagna vendemmiale 2015/2016

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Scheda tecnica del Brandy italiano

25.06.16

Modifica del decreto 1° agosto 2011, recante disposizioni in materia di "Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del «Brandy italiano»"

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Lison-Pramaggiore riduzione estratto non riduttore minimo

25.06.16

Riduzione dell'estratto non riduttore minimo dei vini a denominazione di origine controllata «Lison-Pramaggiore», per le tipologie «Bianco», «Sauvignon», «Chardonnay» e «Verduzzo», limitatamente alla campagna vendemmiale 2015/2016

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Crudo di Cuneo Dop

25.06.16

Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione «Crudo di Cuneo» registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (UE) n. 1239 del 15 dicembre 2009

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Regione Puglia

25.06.16

Elenco dei laboratori autorizzati al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo nella Regione Puglia: CREA, S.A.MER., Lachimer, BonassisaLab Srl, Multilab, Agro.Biolab Laboratory Srl, Chemiservice S.r.l., CRFSA, Ambientale Srl

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Consorzio di Tutela della DOC Prosecco

25.06.16

Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela della denominazione di origine controllata Prosecco

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Festival d'Estate Franciacorta 2016

21.06.16

Musica, happening, mostre, degustazioni, in un crescendo che avrà il suo clou nel weekend del 25 e 26 giugno con il FESTIVAL FRANCIACORTA D'ESTATE, organizzato dalla Strada del Franciacorta. Una grande festa che avrà come protagonisti vini e prodotti, vignaioli e chef che, insieme, contribuiscono a rendere unico questo straordinario territorio, amatissimo dagli enoturisti italiani e stranieri.

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Consorzio per la tutela dei vini DOC Castel del Monte

21.06.16

DECRETO 23 maggio 2016. Sospensione dell'incarico a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 conferito con decreto 22 novembre 2012 e confermato ed integrato con decreto 23 dicembre 2015 al Consorzio per la tutela dei vini DOC Castel del Monte per le DOCG «Castel del Monte Bombino Nero» e «Castel del Monte Nero di Troia Riserva» e «Castel del Monte Rosso Riserva» e per la DOC «Castel del Monte»

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Consorzio Montenetto

21.06.16

Conferma dell'incarico al Consorzio Montenetto, in Brescia, a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 17, comma 1, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, per la DOC «Capriano del Colle»

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Consorzio Vino Chianti Colli Fiorentini

21.06.16

Conferma dell'incarico al Consorzio Chianti Colli Fiorentini, in Impruneta, a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 17, comma 1, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, per la DOC «Vin Santo del Chianti» sottozona Colli Fiorentini e per la DOCG «Chianti» sottozona Colli Fiorentini

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Consorzio Botticino

21.06.16

Conferma dell'incarico al Consorzio Botticino, in Brescia, a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 17, comma 1, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, per la DOC «Botticino»

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Consorzio di tutela dei Vini Doc di Orvieto

21.06.16

Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio volontario per la tutela dei vini a denominazione di origine controllata «Orvieto»

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Mirto di Sardegna

21.06.16

Modifica del decreto 2 luglio 2013, di "Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del «Mirto di Sardegna»".

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Nocino di Modena

21.06.16

Modifica del decreto 10 giugno 2014, di "Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del «Nocino di Modena»

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Liquore di Limone della Costa d'Amalfi o Liquore di Limone Costa d'Amalfi

21.06.16

Modifica del decreto 2 settembre 2014, di "Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del «Liquore di Limone della Costa d'Amalfi» o «Liquore di Limone Costa d'Amalfi»

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Liquore di limone di Sorrento

21.06.16

Modifica del decreto 12 novembre 2012, di "Attuazione dell'articolo 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del «Liquore di limone di Sorrento»"

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Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero

21.06.16

Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

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Consorzio Garda DOC

21.06.16

Riconoscimento del Consorzio Garda DOC e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 per la DOC «Garda»

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Salmerino del Trentino Igp

21.06.16

Autorizzazione all'organismo denominato "CSQA Certificazioni Srl" ad effettuare i controlli per la indicazione geografica protetta "Salmerino del Trentino", registrata in ambito Unione europea

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Regione Abruzzo

15.06.16

Laboratori analisi vini nella Regione Abruzzo

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Regione Lombardia

15.06.16

Laboratori analisi vini nella Regione Lombardia

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Regione Liguria

15.06.16

Laboratori analisi vini nella Regione Liguria

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Regione Piemonte

15.06.16

Elenco aggiornato dei laboratori di analisi vini della Regione Piemonte autorizzati da Mipaaf

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Regione Veneto

15.06.16

Elenco aggiornato dei laboratori di analisi vini della Regione Veneto autorizzati da Mipaaf

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Autorizzazione etichettatura transitoria dei vini DOC Colli di Faenza 2016

15.06.16

Autorizzazione all'Ente tutela vini di Romagna, in Faenza, per consentire l'etichettatura transitoria dei vini DOC «Colli di Faenza», ai sensi dell'articolo 72 del reg. (CE) n. 607/2009 e dell'articolo 13 del decreto 7 novembre 2012, nei riguardi delle produzioni ottenute in conformita' alla proposta di modifica del relativo disciplinare di cui al provvedimento 22 marzo 2016.

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I francobolli dedicati al Vino Docg e Vinitaly 2016

15.06.16

Emissione, nell'anno 2016, di francobolli ordinari appartenenti alla serie tematica «le Eccellenze del sistema produttivo ed economico» dedicati alle eccellenze enogastronomiche italiane - il Vino DOCG e VINITALY, nei valori di euro 0,95.

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Limite minimo estratto non riduttore dei vini a Denominazione di Origine Controllata Lison-Pramaggiore 2015 2016

14.06.16

Il limite minimo dell'estratto non riduttore dei vini a Denominazione di Origine Controllata Lison-Pramaggiore previsto all'articolo 6 del disciplinare di produzione, così come da ultimo modificato con il DM 7 marzo 2014 richiamato in premessa, per le produzioni derivanti dalla sola campagna vitivinicola 201 5/2016, è ridotto da 20,0 g/l a 18,0 g/l per le tipologie Bianco, Sauvignon e Chardonnay e da 18,0 g/l a 16,0 g/l per la tipologia Verduzzo

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Limite minimo dell'estratto non riduttore dei vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Lison 2015 2016

14.06.16

Il limite minimo dell'estratto non riduttore dei vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Lison previsto all'articolo 6 del disciplinare di produzione, così come da ultimo modificato con il DM 7 marzo 2014 richiamato in premessa, per le produzioni derivanti dalla sola campagna vitivinicola 201 5/2016, è ridotto da 20,0 g/l a 18,0 g/l per le tipologie Lison e Lison Classico

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Prosciutto di San Daniele

14.06.16

Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio del Prosciutto di San Daniele.

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Scheda tecnica della Grappa di Barolo

14.06.16

Scheda tecnica della Grappa di Barolo. La denominazione «Grappa di Barolo» e' riservata esclusivamente all'acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione diretta di materie prime provenienti dalla vinificazione delle uve atte a produrre il vino a denominazione d'origine Barolo DOCG nel rispetto del suo disciplinare, elaborata ed imbottigliata in impianti situati nella Regione Piemonte.

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Radicchio Variegato di Castelfranco Igp

09.06.16

Disciplinre di produzione. Hanno titolo di venir qualificate con l'I.G.P. in questione le produzioni di radicchio variegato esclusivamente prodotte, trasformate e confezionate entro i territori delle province di Treviso, Padova e Venezia di seguito specificate, da conduttori di adatti terreni annualmente investiti in tale coltivazione.

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Marrone del Mugello Igp

09.06.16

I castagneti da frutto destinati alla produzione del "Marrone del Mugello" devono trovarsi in condizioni ambientali e devono essere condotti con tecniche colturali tali da conferire al prodotto le specifiche caratteristiche di qualità. Sono da considerarsi idonei i castagneti ubicati da 300 a 900 metri s.l.m. su terreni aventi giacitura, esposizione, e caratteristiche pedologiche adatte.

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Domanda di registrazione dell'olio extravergine di oliva Igp Sicilia

09.06.16

Olio Igp SiciliaPubblicata la domanda di registrazione per l'olio extravergine di oliva Igp Sicilia

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la domanda di registrazione dell'olio extravergine di oliva Igp Sicilia.

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Consorzio di tutela della IGP Cipolla Rossa di Tropea Calabria

09.06.16

Approvazione delle modifiche al testo dello statuto del Consorzio di tutela della IGP Cipolla Rossa di Tropea Calabria, registrato a Vibo Valentia il 22 aprile 2016 al n. 1410 Serie IT - iscritto alla CCIAA di Vibo Valentia il 22 aprile 2016 al n. 2383 - recante il numero di repertorio 611 ed il numero di raccolta 486, con atto a firma del Notaio Sabrina Marino

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Consorzio di tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

07.06.16

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena».

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Promozione dei vini veneti nei paesi extra Ue

07.06.16

Al via i bandi per la promozione dei vini veneti nei paesi extraeuropei: la Giunta regionale del Veneto ha approvato beneficiari e criteri per i progetti di promozione dei vini nei mercati dei paesi 'terzi' per la campagna 2016-2017, impegnando complessivamente 12,3 milioni di euro. Il 26 giugno scadono i termini per la presentazione dei progetti multiregionali, mentre il 30 giugno è fissato il termine per i progetti regionali. Vi possono accedere i singoli produttori, i consorzi dei vini a denominazione d'origine, l'Unione regionale dei consorzi e le associazioni provinciali dei consorzi di tutela o le associazioni temporanee di imprese.

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Melannurca Campana Igp

05.06.16

Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione «Melannurca Campana» registrata in qualita' di indicazione geografica protetta in forza al regolamento (CE) n. 417 del 10 marzo 2006.

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Quartirolo Lombardo Dop

05.06.16

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Quartirolo Lombardo»

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Consorzio di tutela dell'olio extra vergine di oliva DOP Umbria

05.06.16

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela dell'olio extra vergine di oliva DOP Umbria a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Umbria».

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Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP

05.06.16

Conferma dell'incarico al Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia».

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Consorzio tutela vini Oltrepo' Pavese

05.06.16

Modifica del decreto 5 novembre 2012 e ss.mm.ii. e attribuzione dell'incarico al Consorzio tutela vini Oltrepo' Pavese a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 per la DOCG «Oltrepo' Pavese Metodo Classico», per le DOC «Bonarda dell'Oltrepo' Pavese», «Oltrepo' Pavese», «Oltrepo' Pavese Pinot Grigio», «Sangue di Giuda dell'Oltrepo' Pavese o Sangue di Giuda», e dell'incarico al Consorzio tutela Vini Oltrepo' Pavese a svolgere le funzioni di cui all'art. 17, comma 1 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 per la DOC «Pinot nero dell'Oltrepo' Pavese» e per l'IGT «Provincia di Pavia».

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Consorzio vini DOC Ciro' e Melissa

05.06.16

Integrazione dell'incarico al Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOC Ciro' e Melissa a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61 per la DOC «Melissa»

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Vulture olio evo Dop

05.06.16

Modifica minore del disciplinare di produzione della denominazione «Vulture» registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (UE) n. 21 dell'11 gennaio 2012. L'olio extravergine di oliva «Vulture» DOP e' ottenuto dalla frangitura delle olive delle seguenti varieta': per almeno il 60% cultivar «Ogliarola del Vulture»; possono concorrere altresi' le seguenti varieta'; «Coratina», «Cima di Melfi», «Palmarola», «Provenzale», «Leccino», «Frantoio», «Cannellino», «Rotondella», «Nocellara», «Laudolia», in misura non superiore al 40%, da sole o congiuntamente.

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Forlì Igt

05.06.16

La zona di produzione delle uve per l'ottenimento dei vini e dei mosti di uve parzialmente fermentati designati con la Indicazione Geografica Tipica «Forli'» comprende l'intero territorio amministrativo della provincia di Forli'/Cesena, nella regione Emilia-Romagna

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Montefalco Doc

30.05.16

Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Montefalco». La zona geografica di produzione del Montefalco ricade in provincia di Perugia al centro dell'Umbria, e abbraccia l'intero territorio comunale di Montefalco e parte dei comuni di Bevagna, Giano dell'Umbria, Gualdo Cattaneo e Castel Ritaldi. Si tratta di un areale produttivo molto piccolo con terreni che digradano dolcemente lungo i profili collinari che portano la fascia altimetrica di coltivazione dai 200 m. s.l.m. ai 472 dei rilievi collinari piu' elevati presidiati da antichi borghi medievali. La pendenza degli appezzamenti vitati e l'esposizione generale e' variabile, tanto da creare un ampio ventaglio di microclimi e condizioni di coltivazione.

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Trentino Doc

30.05.16

Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Trentino». La zona delimitata per la produzione del vino D.O.C. «Trentino»/«Trentino Superiore» comprende 72 Comuni viticoli della provincia di Trento ubicati nella Valle dell'Adige, nella Valle di Cembra, nella Vallagarina, nella Valle del Sarca, nella Valsugana e nelle Valli Giudicarie. La zona copre un'area vitata di considerevole estensione (circa 7.500 ettari) e comprende le principali zone viticole della provincia. La zona in questione e' cointeressata anche ad altre denominazioni, ma la D.O.C. «Trentino»/«Trentino Superiore» rappresenta la principale per superficie vitata interessata.

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Ravenna Igt

30.05.16

Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Ravenna». La indicazione geografica tipica «Ravenna» e' riservata ai seguenti vini: rossi, anche nelle tipologie vivace, frizzante, novello, passito (categoria Vino) e mosto di uve parzialmente fermentato; bianchi, anche nella tipologia vivace, frizzante, spumante e mosto di uve parzialmente fermentato; rosati, anche nella tipologia vivace, frizzante, spumante e mosto di uve parzialmente fermentato.

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Rubicone Igt

30.05.16

Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini ad indicazione geografica tipica «Rubicone». I vini e i mosti di uve parzialmente fermentati a indicazione geografica tipica «Rubicone» bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o piu' vitigni idonei alla coltivazione per la regione Emilia-Romagna, iscritti nel registro nazionale delle varieta' di vite per uve da vino approvato con decreto ministeriale 7 maggio 2004, e successivi aggiornamenti, riportati nell'allegato 1 del disciplinare.

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Vastedda della valle del Belice Dop

25.05.16

Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela della Vastedda della Valle del Belice a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Vastedda della Valle del Belice».

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Patata del Fucino Igp

25.05.16

Iscrizione della denominazione «Patata del Fucino» nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.

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Olio extravergine di oliva Sabina DOP

25.05.16

Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela e valorizzazione dell'olio a denominazione di origine protetta della Sabina a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la DOP «Sabina».

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Registri vitivinicoli

21.05.16

Registri vitivinicoliRegistri vitivinicoli : proroga del periodo di sperimentazione al 31 dicembre 2016

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Ministro Maurizio Martina ha firmato oggi il Decreto con cui si dispone la proroga della fase di sperimentazione per la digitalizzazione dei Registri vitivinicoli al 31 dicembre 2016.

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79a Mostra dei vini del Trentino

20.05.16

mostra vini trentinole Aziende in mostra
Abate Nero
Agraria Riva del Garda
Altemasi di Cavit
Bailoni 
Bolognani
Borgo dei Posseri
Cantina di Aldeno
Cantina d\'Isera
Cantina di La-Vis e Valle di Cembra
Cantina Mori
Colli Zugna
Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
Cantina Roverè della Luna
Aichholz
Cantina Sociale di Avio
Cantina Sociale di Trento
Cantina Toblino
Cantine Ferrari
Cantine Monfort
Cavit
CEMBRA cantina di montagna
Cembrani DOC
Cesarini Sforza Spumanti
Concilio
Donati Marco
Endrizzi
Endrizzi Elio e F.lli
Fondazione Edmund Mach
Gaierhof
Grigoletti
Laste Rosse
Letrari
Maso ai Dossi
Maso Poli
Mezzacorona
Opera

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Coppa di Parma Igp

15.05.16


Art.2
Descrizione del Prodotto
coppa-di-parma-docAll'atto dell'immissione al consumo la "Coppa di Parma" IGP si presenta di forma cilindrica
non schiacciata. Le dimensioni variano da 25 a 40 cm circa di lunghezza, e il peso non
deve essere inferiore a 1.3 Kg. Al taglio la fetta non deve presentare parti grasse di colore
giallo o molle, indici di cattiva maturazione, non debbono essere presenti muffe all'interno.
La "Coppa di Parma" IGP presenta inoltre le seguenti caratteristiche:
1. Organolettiche:
- Sapore tipico di un prodotto carneo con sufficiente degradazione proteolitica sulla parte
magra e lipolitica nella parte grassa, dovute ad una buona stagionatura, non presenta
sapori estranei di acido fenico, farina di pesce o altro, ed ha un giusto grado di sapidità;
- Odore e profumo di una gradevole fragranza caratteristica del prodotto, rilevanti
mediante steccatura con osso di cavallo sulle parti grasse e non su quelle magre, vicino
alla vena principale;
-

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Colli di Parma Doc

15.05.16

PROPOSTA DI MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA "COLLI DI PARMA".
colli-di-parma-docL'articolo 3 del disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Controllata dei vini
"Colli di Parma" è così come segue:
Articolo 3
Zona di produzione delle uve
La zona di produzione delle uve atte alla preparazione dei vini a denominazione di origine controllata "Colli di Parma" comprende il territorio collinare della provincia di Parma, includendo in parte il territorio amministrativo dei comuni di: Sala Baganza, Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza, Fornovo di Taro, Langhirano, Lesignano dè Bagni, Medesano, Neviano degli Arduini, Noceto, Salsomaggiore Terme, Terenzo, Traversetolo e Varano dè Melegari.
Tale zona è così delimitata:
partendo dal ponte sul torrente Enza, che identifica il confine tra le province di Parma e di Reggio Emilia, in prossimità del centro abitato di S. Polo d'Enza in Caviano sulla strada per Traversetolo, il limite segue tale strada in direzione ovest fino a raggiungere Traversetolo

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Friuli Doc proposta modifica disciplinare

15.05.16

friuli-docPROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA "FRIULI" O "FRIULI VENEZIA GIULIA" - IN LINGUA SLOVENA) «FURLANIJA» O « FURLANIJA JULIJSKA KRAJINA»


Articolo 1
Denominazione e vini
La denominazione di origine controllata «Friuli» o «Friuli Venezia Giulia» (in lingua slovena «Furlanija» o «Furlanija Julijska krajina») è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
Bianco;
Spumante (categoria V.S.);
Spumante Metodo Classico;
Ribolla gialla Spumante (categoria V.S.);
Ribolla gialla Spumante metodo classico;
Chardonnay;

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Io bevo così

15.05.16

io bevo cosiIo Bevo Così - Rassegna di eccellenze enogastronomiche
Domenica 22 Maggio e Lunedì 23 Maggio 2016 – Villa Sommi Picenardi - Olgiate Molgora (LC)
La rassegna dedicata alle eccellenze naturali e di territorio, giunta alla terza edizione, è in programma domenica 22 e lunedì 23 Maggio 2016 a Olgiate Molgora (LC), nella splendida cornice di Villa Sommi Picenardi, all'interno in uno dei 100 parchi più belli d'Italia. Protagonisti della due giorni saranno 350 vini naturali e di territorio in degustazione, provenienti da Italia, Francia e per la prima volta anche dalla Grecia.

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Anghiò 2016 a San Benedetto del Tronto

15.05.16

Anghiò 2016Anghiò torna in Riviera!
Dall'8 al 17 Luglio San Benedetto del Tronto ospita la settima edizione del Festival del Pesce Azzurro 
A San Benedetto del Tronto la bella stagione porterà non solo la tintarella e i bagni nel Mare Adriatico, ma anche la settima edizione di Anghiò, atteso e amato Festival del Pesce Azzurro che ancora una volta darà al suo pubblico la possibilità di una vera e propria full immersion nella tradizione della cucina marinara italiana.

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Bresaola della Valtellina Igp

15.05.16

Bresaola Valtellina Igp

IGP "Bresaola della Valtellina" La «Bresaola della Valtellina» viene elaborata nella tradizionale zona di produzione che comprende l'intero territorio della provincia di Sondrio.

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